Ist Protein gesundheitsschädlich?

Protein ist eine Chemie. Genau wie Lipid, Kohlenhydrate und Calciumcarbonat. In diesem Witz steckt etwas Wahres. Alle Makronährstoffe sind Chemikalien. Zusammenfassend sind Sie und ich auch Chemie, nur mit dem Präfix "bio". Es lohnt sich jedoch, ein paar russische Fernsehsendungen über Sporternährung anzusehen, und Sie werden verstehen, dass Humor nicht angemessen ist. Wissenschaftler mit ernstem Gesicht sprechen über die Gefahren der Sporternährung. Im Internet sieht es noch schlimmer aus. Angriffe einiger Anhänger des natürlichen Trainings auf Hüttenkäse und Buchweizen auf unglückliche Bodybuilder, doppeltes Werfen mit heftigen Argumenten wie "Sie werden nicht genug für alle Hühner sparen" oder "die Leber wird von Eiweiß abfallen". Plus, arme Phytonyas, die sich in diesem Moment von einer Portion des falschen Proteinshakes erholt haben, und ihre reichen Mitstreiter, die es in keiner Weise schaffen ... Die ganze Geschichte mit Protein ist eine Geschichte skrupelloser Werbung. Öffnen Sie ein Magazin für Bodybuilder, und nach 15 Minuten werden Sie glauben, dass Sie ohne eine Dose Protein keine Muskeln aufbauen können.

Tatsächlich wurde Protein für diejenigen erfunden, die ihre tägliche Proteinaufnahme nicht essen können. Die Gründe können unterschiedlich sein - schlechte Verdauung, die Unfähigkeit, aufgrund der Arbeit viel zu essen, und der Kampf mit der Einheitlichkeit der Ernährung. Ein Fitness-Anfänger mit einem Gewicht von 70 kg sollte etwa 140 g Eiweiß zu sich nehmen, wenn er hart trainiert. Die durchschnittliche Person mit Nahrung verbraucht ungefähr 90. Warum man nicht 2 Cocktails trinkt ">

Wichtig: Sportspit und Anabolika sind zwei verschiedene Dinge. Eiweiß besteht aus normalem Eiweiß wie in Lebensmitteln, Babynahrung und Milch. Es werden keine geheimen Anabolika hinzugefügt. Dies sind Horrorgeschichten von Analphabeten.

Inhalt

  • 1 Was ist Protein?
  • 2 Wirkung von Eiweiß auf den Körper
  • 3 Proteinproduktion
  • 4 Protein - Nutzen oder Schaden
    • 4.1 Vorteile von Protein
  • 5 Mythen über die Gefahren von Eiweiß und ihre Exposition
    • 5.1 Protein - nicht für Frauen
    • 5.2 Leberschäden
    • 5.3 Verdauungsschäden
    • 5.4 Naturkost ist einfach besser
    • 5.5 Essen ist billiger
    • 5.6 Sporternährung - Nur für Sportler
    • 5.7 Protein ist potenzschädlich
  • 6 Wenn Protein wirklich schädlich ist
    • 6.1 Gibt es wirklich keine Nebenwirkungen?
    • 6.2 Untersuchungen zur schädlichen Wirkung von Eiweiß auf den Körper
  • 7 Krebserzeugende Wirkung und Eiweißaufnahme
    • 7.1 Eiweiß und Brustkrebs
    • 7.2 Eierstockkrebs und Eiweiß
    • 7.3 Prostatakrebs
    • 7.4 Kehlkopfkrebs
    • 7.5 Magenkrebs
    • 7.6 Bauchspeicheldrüsenkrebs
    • 7, 7 Nierenkrebs
    • 7.8 Darmkrebs
  • 8 Ist in hohen Dosen proteinschädlich
  • 9 Ist es schädlich, nachts Protein einzunehmen?
    • 9.1 Schaden für Jugendliche
  • 10 15 Pluspunkte an Protein
  • 11 5 Haupt-Nachteile von Protein
  • 12 Protein-Tipps

Was ist Protein?

Wenn es um den Begriff geht, ist es ein Protein. Wir können "Rindfleischprotein" und "Hühnerprotein" sagen, und wir werden Recht haben. In Bezug auf Sportnahrungsmittelverkäufer handelt es sich um eine spezielle Ergänzung, mit der der Proteinmangel ausgeglichen werden soll, dh alle erforderlichen Aminosäuren mit der Nahrung aufgenommen werden sollen. Mit Protein können Sie die Ernährung für diejenigen anpassen, die kein Fleisch oder Fisch mögen. In letzter Zeit haben viele Sportler damit begonnen, komplexeres Protein in ihre Ernährung aufzunehmen, da es billiger ist als die gleichen Hühnerbrüste.

Die Norm für die Proteinaufnahme eines Erwachsenen liegt bei 1, 5 g pro 1 kg Körpergewicht, wenn es um Fitness geht. Der Bodybuilder benötigt 2-2, 5 g. Darüber hinaus sollte beim Trocknen mehr Protein vorhanden sein, um Zuckerspitzen und Hungerattacken vorzubeugen. Darüber hinaus hilft zusätzliches Protein bei der Bewältigung des Katabolismus.

Die Wirkung von Eiweiß auf den Körper

Die unangenehmste Frage, die ein Sporternährungsverkäufer nur hören kann: „Wie viel bekomme ich von einer Dose Ihres Wunderpulvers?“> Proteinproduktion

Eiweiß wird aus Rindfleisch, Erbsen, Reis, Soja, Eiern oder Milch hergestellt. Am wertvollsten sind Molke und Rindfleisch.

Eine interessante Tatsache: Die Technologie der Herstellung von Sportnahrung ähnelt der Herstellung von Babynahrung.

Am einfachsten herzustellen ist Molkeprotein. Zunächst wird die Milch in der Anlage getrennt, um Molke und Kasein zu produzieren. Das Serum wird sublimiert und das bekannte Pulver erhalten. Anschließend wird es mit Vitaminen angereichert, Süßstoff, Verdickungsmittel und Parfüm werden zugesetzt. Bei der Herstellung von Proteinen wird am häufigsten Guarkernmehl verwendet. Dies sind Ballaststoffe, die es uns ermöglichen, einen dicken Eiweißshake zu trinken, der der Milch sehr ähnlich ist.

Am schwierigsten herzustellen sind pflanzliche Proteine. Sie durchlaufen mehrere Stufen der Verarbeitung und Gärung, damit wir ihren Geschmack genießen können. Regelmäßige Produkte von Pflanzenherstellern sind der Molke noch unterlegen. Aber Rindfleischprotein sieht nicht nach Brühe aus. Nach Geschmack ist es ziemlich milchig, hat aber wegen seines hohen Preises keine große Beliebtheit. In den USA ist es dank des Trends CrossFit und Paleo Diet in Mode gekommen.

Zweifellos sind Milchtrennung und Molkesublimation Prozesse, die einige chemische Reaktionen erfordern. Von dieser Position vor uns ist reine Chemie. An allem anderen ist sie aber auch beteiligt. Wenn in einer Käserei Käse oder in einer Brauerei Bier gebraut wird, funktioniert auch die Chemie. Beleidigen Sie also nicht das Protein, es ist nicht allein in seiner "chemischen" Herkunft.

Protein - Nutzen oder Schaden

Der Durchschnittsmann trinkt eine Portion Eiweiß und knetet dort gedankenlos noch nützliche Beeren, Bananen, Butter und vieles mehr und wartet darauf, dass er Muskeln aufbaut. Phil Heath. So etwas passiert, und dann beginnen Magen-Darm-Verstimmung und Enttäuschung.

Die Vorteile von Protein sind nur zu spüren, wenn Sie einen relativ korrekten Tagesablauf, regelmäßiges und hartes Training, eine gute Ernährung mit normalen Nahrungsmitteln und eine gute Proteinergänzung haben.

Wichtig: Für die meisten Menschen sind Frucht- und Eiweißhälse aus Bodybuilding-Magazinen nicht geeignet. Der Körper reagiert bereits heftig auf die Notwendigkeit, eine solche Menge an Protein, Fructose und Ballaststoffen zu verdauen. Sie können das Risiko einer Magen-Darm-Störung minimieren, indem Sie sich weigern, solche Rezepte zu verwenden. Wenn Sie möchten, essen Sie Obst bei einer kostenlosen Mahlzeit.

In einigen Ländern kann ein Protein-Shake mit Soda, Pommes und Riegeln an der Schulmaschine gekauft werden. Ja, es wird mehr kosten als ein Einsatz, aber die Tatsache der Verfügbarkeit zeigt uns, dass nur einheimische Verbraucher Sporternährung nicht mögen.

Fairerweise empfehlen amerikanische Ernährungsschulen, den größten Teil des Proteins mit normaler Nahrung zu sich zu nehmen. Wenn die gesamte Norm mit Proteinhälsen beschrieben wird, kann es zu einer Störung des Verdauungstrakts kommen. Der Körper "verlernt" einfach, feste Nahrungsmittel zu verdauen und die sekretorische Aktivität zu reduzieren. Infolgedessen wird es ein großes Problem sein, ein Stück Fleisch für ihn zu assimilieren.

Protein Vorteile

Protein spart Zeit und verändert die Ernährung. Im Durchschnitt benötigt ein Athlet 4 bis 5 Mahlzeiten mit jeweils einer vollständigen Proteinquelle. Nur wenige Menschen können die ganze Zeit mutig gekochtes Huhn oder gebackenen Fisch kauen. Solches Essen ist nicht so schwer zuzubereiten, es erfordert nur Selbstdisziplin und Hingabe. Einfach gesagt, sie ist gelangweilt. Und die Geschichte mit der Zubereitung verschiedener Proteinquellen für verschiedene Mahlzeiten ist für die meisten Menschen nicht sinnvoll, da Sie dann die Nahrungsmittelkosten erheblich erhöhen müssen.

Protein ist eine erschwingliche Alternative. Es reicht aus, ein paar Mahlzeiten durch Cocktails zu ersetzen, und das Problem der Süßigkeiten wird gelöst, und die Proteinmenge in der Diät wird auf ein akzeptables Niveau ansteigen. Es ist nicht notwendig, Protein herzustellen, daher wird auch eine halbe Stunde Zeit frei.

Mit steigenden Preisen für Hühnchen und Fleisch helfen kostengünstige komplexe Proteine, Geld zu sparen. Es wird geschätzt, dass die Kosten für 30 g Protein in Regionen außerhalb der Hauptstadt am niedrigsten sind, wenn Sie Protein aus einem Protein-Shake erhalten.

Protein-Shakes sind unverzichtbar für Menschen, die keine langen Arbeitspausen für Lebensmittel einlegen können. Sie tragen dazu bei, die richtige Menge an Aminosäuren im Blut aufrechtzuerhalten, ohne dass zusätzliche Pausen in den Mahlzeiten erforderlich sind.

Es ist praktisch, Protein zum Training mitzunehmen, es besteht keine Notwendigkeit, damit im Umkleideraum zu sitzen, und es gibt Eiweiß mit Kohlblättern, wie es Bodybuilder früher getan haben. Pulver kann auf jeder Reise mitgenommen werden. Wo es Wasser und einen Shaker gibt, gibt es eine Mahlzeit.

Übrigens ist Protein heute nicht nur ein süßer Cocktail mit Vanille- oder Schokoladengeschmack. Mehrere Unternehmen stellen Eiweißpudding und Eiscreme für diejenigen her, die keine Smoothies mögen. Es gibt sogar Eiweißsuppen auf dem Markt, wenn jemand kochmüde ist und seine Portion Eiweiß haben möchte.

Mythen über die Gefahren von Eiweiß und ihre Exposition

Protein - nichts für Frauen

Dies ist ein Mythos aus der gleichen Serie, aus der "Training mit Eisen macht mutig". Viele Bewohner denken an die muskulösen Vertreter von Bodybuilding, Powerlifting und Protein-Shakes. Obwohl eine solche physikalische Form bei einigen Proteinen nicht möglich ist. Anabolika werden im Sport eingesetzt, um Muskelmasse aufzubauen und die Kraft zu steigern. Sie können sich darauf beziehen, wie Sie möchten, Anti-Doping-Organisationen haben ständig damit zu kämpfen, aber dies ist eine Selbstverständlichkeit. Doping gibt es, es wird von Männern und Frauen angewendet, und männliche Veränderungen im Gesicht, Adams Apfelwachstum, Brustverkleinerung und männliche Muskelentwicklung sind Nebenwirkungen von anabolen Steroiden, keine Proteinshakes.

In Wirklichkeit kann Protein bei der Lösung einiger typischer weiblicher Probleme helfen. Normale Eiweißspiegel beugen Osteoporose vor. Es unterstützt die Muskelmasse, die auf natürliche Weise die Knochen „trainiert“ und auf sie drückt. Daher schützt das Trinken von Eiweiß und Krafttraining vor Frakturen im Erwachsenenalter und älter.

Darüber hinaus hilft Protein Frauen, einen hohen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und sich vor Fettleibigkeit zu schützen. Wer kein Eiweiß trinkt und keinen Sport treibt, verliert ab 26 Jahren jährlich ca. 500 g Muskelmasse. Daher sind viele Frauen im Alter gezwungen, buchstäblich 1000 kcal zu essen, um nicht fett zu werden. Und trotzdem haben sie Fett, es ist sichtbar und der Körper ist schlaff.

Protein eignet sich auch zur Vorbeugung von Krankheiten, die mit einer Beeinträchtigung der Immunität einhergehen. Es hilft, das Immunsystem nicht schlechter als eine einzelne Glutaminergänzung zu stützen.

Protein ermöglicht es Frauen, die eine Diät einhalten, Versuchungen zu vermeiden. Immerhin kann man mit ihm von Kuchen bis Pfannkuchen alles kochen, es würde einen Wunsch geben.

Schädigung der Leber

Die Leber ist der Haupt "Filter" des Körpers. Diejenigen, die diesen Mythos verbreiten, sind sich sicher, dass er irgendwie kontaminiert ist, wenn Sie Protein verwenden. Das stimmt nicht. Eiweiß wird wie normale Eiweißnahrungsmittel verdaut. Wenn Sie es in angemessenen, nicht überteuerten Mengen verwenden und die übrigen Regeln einer gesunden Ernährung nicht vernachlässigen, wirkt sich das Protein nur positiv auf die Gesundheit aus.

Verdauung

Tatsächlich wird Protein mit denselben Enzymen absorbiert, die für die Verdauung von normaler Nahrung verantwortlich sind. Protein beeinflusst die Verdauung nicht. Natürlich kann es zu einer Sekretionshemmung kommen, wenn Sie sehr lange nur Cocktails essen. Solche Fälle liegen jedoch außerhalb der Norm.

Natürliches Essen ist einfach besser

Dies ist nicht einmal ein Argument. Wenn jemand in einem Büro arbeitet und seine Freizeit zu Hause auf der Couch verbringt, braucht er kein Protein. Ein solcher Begleiter benötigt eine sehr kalorienarme natürliche Nahrung, um gesund zu bleiben. Sein Proteinbedarf ist nicht groß und er muss keine Smoothies trinken. Aber wenn dieselbe Person ins Fitnessstudio geht und aktiv trainiert, hat sie nicht mehr ein Stück Hühnchen pro Tag, um Muskeln wiederherzustellen und die Gesundheit zu erhalten.

Befürworter von "all natural" berücksichtigen noch eine andere Tatsache nicht. Nur wenige Menschen haben eine solche Willenskraft, um beim Trocknen nur Weißfisch und Hühnchen zu essen. Viele Menschen sind jedoch gezwungen, deutlich weniger Kalorien zu sich zu nehmen, da sie nicht in der Lage sind, Cardio-Stunden am Tag zu absolvieren, wie dies bei Profisportlern der Fall ist. Mit einem Protein-Shake ist es am einfachsten, ein Maximum an Protein mit einem Minimum an Kalorien zu erzielen.

Essen ist billiger

In letzter Zeit ist dies die fehlerhafteste Aussage. Für die Gesundheit wird empfohlen, mindestens 3 verschiedene Proteinquellen in Ihrer täglichen Ernährung zu kombinieren. Wenn ja, wird der Kauf von Protein wie ein einfacher Spaziergang erscheinen. Darüber hinaus werden Werbeaktionen häufiger für Eiweiß als für gewöhnliche Lebensmittel durchgeführt, und der Kauf von ein paar Dosen mit einem Rabatt kann recht einfach sein.

Sporternährung - Nur für Sportler

In der Tat ist es schwierig, Athleten eine Person zuzuordnen, die 3-4 Mal pro Woche ins Fitnessstudio kommt und dort einige einfache Übungen durchführt. Für solche Menschen wird die Einnahme von Protein immer noch von Vorteil sein. Sie können einen Cocktail trinken und zur Arbeit oder auf Geschäftsreise gehen und nicht suchen, wo Sie sich hinsetzen und Ihre Hähnchenbrust essen können. Darüber hinaus hilft das Protein dabei, sich besser zu erholen, was bedeutet, dass es im täglichen Leben die Stärke und das Unbehagen lindert. Egal wie wir damit umgehen, ein hochwertiges Sportpit ist eine Option, die das Leben viel komfortabler macht. Außerdem kann Protein nicht nur in Form eines Cocktails gekauft werden, sondern auch in Form von Riegeln, Proteinkeksen, Gelee, Soufflé und Eiscreme.

Protein ist schlecht für die Potenz

Wieder eine Mischung von Konzepten aus der Reihe "Protein ist Chemie". Anabole Steroide sind schädlich für die Potenz oder vielmehr nicht für die Medikamente selbst, sondern für die unfähige und nicht gerechtfertigte Aufnahme ohne ärztliche Überwachung und ordnungsgemäße Therapie nach dem Zyklus. Ein Proteinzusatz kann weder den Testosteronspiegel noch den Trophismus der Gewebe der Geschlechtsorgane oder den Spiegel anderer Sexualhormone beeinflussen. Es ist nur Protein, genauso wie in Fleisch oder Eiern. Obwohl es unter veganen Radikalen coole Geschichten über die sexuelle Impotenz von Fleischessern gibt. Aber wir trauen solchen Dingen nicht ">

Wenn Protein wirklich schlecht ist

Sie werden überrascht sein, aber der menschliche Körper kann sich an keine Nahrung und Bedingungen anpassen. Es gibt Zustände und Krankheiten, bei denen man kein Protein verwenden kann. In der Regel wird auch empfohlen, dass Diätprotein unter solchen Bedingungen begrenzt ist. Dies sind Sonderfälle, die in keiner Weise mit allen Menschen gemeinsamen Faktoren zusammenhängen. Daher können wir über die Gefahren von Protein für eine bestimmte Person in einer bestimmten Situation und nicht für alle Menschen sprechen.

Eine wichtige Tatsache: Protein sollte nicht mit Dysbiose getrunken werden. Dies ist eine Krankheit, bei der sich die pathogene Flora des Darms vermehrt. Wie andere leicht verdauliche Lebensmittel kann auch Protein das Wachstum von Bakterien beschleunigen und zu Bauchschmerzen und Blähungen führen.

Protein ist kontraindiziert bei:

  • Nierenversagen . Mit dieser Krankheit ist jedes Protein, das mit der Nahrung kommt, begrenzt, nicht nur Protein-Shakes. Es ist jedoch schwer vorstellbar, dass ein Patient mit Nierenversagen im Fitnessstudio leidet
  • Allergien gegen eine bestimmte Art von Protein . In diesem Fall wird anstelle von Milchprotein Rindfleisch ausgewählt und so weiter. Der Punkt ist, einen Proteinzufluss mit verschiedenen Lebensmitteln bereitzustellen, die kein Allergen enthalten. In diesem Fall werden die Nahrungsergänzungsmittel und Sportergänzungsmittel vom Arzt ausgewählt.
  • Die sogenannte "Proteinüberfütterung". Dies ist ein Komplex von Reaktionen im Körper, bei denen überschüssiges Protein nicht absorbiert wird. Proteinüberernährung ist eine Seltenheit bei Erwachsenen. Aber es kann bei einer Person auftreten, die gedankenlos versucht, die Diät von konkurrierenden Athleten zu wiederholen, ohne Medikamente einzunehmen, um die Absorption des gleichen Proteins zu verbessern.
  • Zu viel Sojaprotein . Verschiedene Quellen schrecken Männer weiterhin vor Übergewicht bei Frauen und vor verschiedenen unangenehmen Nebenwirkungen wie Brustwachstum. Dies ist aber wissenschaftlich nicht belegt. Was mit Sicherheit bekannt ist, ist, dass überschüssiges Sojaprotein die Ursache für Verdauungsstörungen und Durchfall ist. Daher sollten Liebhaber alternativer Proteinquellen 1-2 Portionen pro Tag einnehmen und Enzyme einnehmen. Wer aus ethischen Gründen kein Fleisch isst und keine Milchprodukte verwendet, sollte verschiedene Arten von Proteinen, einschließlich Soja, abwechseln.

Gibt es wirklich keine Nebenwirkungen?

Jeder, der jemals ein Protein genommen hat, weiß, dass die Geschichte des Fehlens von Nebenwirkungen eine zu optimistische Sicht des Problems ist. Es gibt Nebenwirkungen, die mit der Qualität des Proteins, der Menge, die manche Menschen konsumieren, und der Wirksamkeit von Proteinzusätzen zusammenhängen.

Protein ist ein Proteinmolekül organischen Ursprungs. In seiner Struktur - ziemlich groß, verzweigt. Proteine ​​jeglicher Art können eine allergische Reaktion hervorrufen, sie können verschiedene Manifestationen aus dem Magen-Darm-Trakt hervorrufen.

Probleme werden aus zwei Gründen verursacht:

  • Mangel an gastrointestinalen Enzymen für die Proteinverdauung. Dann kann die Korrektur der Ernährung mit Sporternährung nach der Ernennung von Enzymen vorgenommen werden;
  • Darmdysbiose ist eine Verletzung der Mikroflora, die durch alles verursacht werden kann, von einer Krankheit bis hin zu Unterernährung für eine lange Zeit. Mit der Dysbakteriose entwickelt sich und wächst die pathogene Flora, und der menschliche Körper nimmt normalerweise keine Nahrung mehr auf, einschließlich Eiweiß aus Eiweiß

Manchmal kommt es zu einer allergischen Reaktion nicht auf das Protein selbst, sondern auf Parfums und Süßstoffe, die notwendigerweise in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Diese Möglichkeit ist auch nicht auszuschließen. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Prostatakrebs

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Magenkrebs

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Bauchspeicheldrüsenkrebs

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

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