Kokosnuss: Kalorien, wohltuende Eigenschaften

Die Kokosnuss ist von außen mit einer harten Schale bedeckt, in deren Innerem sich eine durchsichtige zarte Milch und schneeweißes Fruchtfleisch befindet. Für viele Bewohner unseres Landes bleibt sie eine mysteriöse Frucht. Nicht jeder weiß, welche nützlichen Eigenschaften diese „Nuss“ in Übersee hat, aus welchen Gründen Milch oder Fruchtfleisch von exotischen Leckereien in ihre Ernährung aufgenommen werden sollten.

Die Frucht erhielt ihren Namen vom portugiesischen Wort Coco, was auf russisch Affe bedeutet. Dies ist auf das Vorhandensein von drei Punkten auf der Kokosnuss zurückzuführen, die sie wie ein Affengesicht aussehen lassen. Die Früchte wachsen auf den Philippinen, in Thailand, Indonesien und Brasilien und werden von dort in unser Land exportiert.

Inhalt

  • 1 Was ist Kokosnuss "> 2 Was sind die Eigenschaften von Kokosnuss?
  • 3 Welche Substanzen enthält Kokosnuss?
  • 4 Kaloriengehalt und Nährwert
  • 5 Nützliche und schädliche Eigenschaften von Kokosnuss
  • 6 Gibt es Gegenanzeigen für die Verwendung von Kokosnüssen?
  • 7 Wo werden Kokosnüsse verwendet?
  • 8 Vorteile von Kokosmilch
  • 9 Die Verwendung von Kokosöl in der Kosmetik
  • 10 Vorteile von Kokosöl für den Magen
  • 11 Was ist Kokoswasser und welche Eigenschaften hat es?
  • 12 Zusammenfassung

Was ist Kokosnuss?

Viele schreiben Nüssen Kokos zu. Das ist ein Fehler. Die Frucht ist eine Steinfrucht, deren Masse 2, 5 Kilogramm erreicht. Er ist der einzige Vertreter der Cocos-Gattung aus der Palm-Familie. Der innere Teil des Fötus mit drei Poren (Flecken) wird als Endokarp bezeichnet, und die äußere (äußere) Schale wird als Exokarp bezeichnet.

Auf der Innenseite der Schale befindet sich ein Endosperm sowie ein weißes Fruchtfleisch mit einer wertvollen einzigartigen Zusammensetzung. Ein völlig transparentes flüssiges Endosperm enthält zunächst einige Tropfen Öl und wird dann durch die Reifung zu einer milchfarbenen Emulsion - Kokosmilch. Wenn die Frucht vollständig ausgereift ist, nimmt die Milch eine dicke Konsistenz an und härtet aus.

Welche Eigenschaften hat Kokosnuss?

Der Baum zeichnet sich dadurch aus, dass er an der Küste wächst. Die Pflanze fühlt sich in der Nähe von Meerwasser wohl, braucht es aber nicht. Mit seinen flachen Wurzeln erhält es die gesamte für die Entwicklung und das Wachstum notwendige Feuchtigkeit aus dem Boden, der an der Küste reichlich bewässert wird.

Salzwasser schadet der Schale nicht. Wenn die Frucht ins Meer fällt, bleibt sie völlig unversehrt. Wenn es an Land gespült wird, wird es das Pflanzmaterial, aus dem ein Kokosnussbaum wächst.

Welche Substanzen sind in Kokosnuss ">

Kaloriengehalt und Nährwert

Kokosnussbrei in 100 gr. Enthält ca. 360 kcal. Der Kaloriengehalt von Kokoswasser ist praktisch Null (pro 100 g - 16, 7 kcal).

Nährstoffgehalt pro 100 Gramm Kokosnuss:

  • Proteine ​​- 3, 33 g;
  • Kohlenhydrate - 15, 23 g;
  • Fette - 33, 49 g.

In der Milch ist das Nährstoffverhältnis etwas anders:

  • Proteine ​​- 4 g;
  • Kohlenhydrate - 6 g;
  • Fette - 27 g.

Nützliche und schädliche Eigenschaften der Kokosnuss

Exotische Früchte sind zur Verwendung bestimmt:

  • bei urologischen Erkrankungen und Erkrankungen des Nervensystems;
  • diejenigen, die sich vegetarisch ernähren;
  • Leiden an hormonellem Ungleichgewicht mit Schilddrüsenfunktionsstörungen;
  • Menschen mit geschwächter Immunität sowie Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System;
  • mit Sehbehinderung und Augenkrankheiten, Typ-2-Diabetes mellitus, metabolischem Syndrom;
  • diejenigen, die Gelenkerkrankungen haben.

Die in Kokosnüssen enthaltenen gesunden gesättigten Fette stabilisieren das Cholesterin. Dies reduziert das Risiko für Arteriosklerose. Außerdem lässt der Fötus keine Tumoren wachsen.

Sowohl Milch als auch Fruchtfleisch haben entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften. Mit dieser Funktion können Sie Kokosnussfrüchte gegen allergische Hautausschläge und Akne verwenden.

Die in den exotischen Früchten enthaltenen Ballaststoffe stimulieren und normalisieren die Darmfunktion. Die Verwendung von Kokosnusspulpe und Öl kann die Abhängigkeit des Körpers von Antibiotika verringern. Tropfen, die bei Ohrenschmerzen helfen, werden aus Fruchtfleisch hergestellt.

Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von Kokosnüssen?

Der Fötus schadet nicht, kann aber bei manchen Menschen eine individuelle Unverträglichkeit hervorrufen. Wer zum ersten Mal Kokosnuss probiert, sollte vorsichtig sein.

In Bezug darauf, wie viel Sie Kokosnüsse essen können, haben Sie hier auch ihre eigenen Nuancen. Menschen, die schnell an Gewicht zunehmen und unter Verdauungsstörungen leiden, wird empfohlen, sich nicht auf exotische Köstlichkeiten einzulassen.

Wo Kokosnüsse verwendet werden ">

Die Vorteile von Kokosmilch

Wertvoll für den Innen- und Außenbereich. Eine Lösung aus Kokosmilch und Glukose wird intramuskulär an diejenigen verabreicht, die an Dehydration leiden, um die Flüssigkeit im Körper auf dem richtigen Niveau zu halten.

Milch ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel und ein Hauterfrischer. Es gibt die alternde und träge Dermiselastizität zurück und wird bei der Behandlung von allergischen und aknen Hautausschlägen eingesetzt. Die entzündeten Stellen nach dem Auftragen von Milch werden beruhigt und getrocknet.

Die Verwendung von Kokosöl in der Kosmetik

Aus dem getrockneten Fruchtfleisch des Fötus wird wertvolles kosmetisches Öl gewonnen, das bei Schönheitsritualen weit verbreitet ist. Es ist gleichermaßen vorteilhaft für Haut und Haar. Es hat eine heilende Wirkung auf alle Verbrennungen, einschließlich derer, die bei längerer Sonneneinstrahlung behandelt werden.

Kokosöl ist besonders gut für trockene Haut mit geröteten und rissigen Stellen. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen gesättigten Fettsäuren sorgen für eine schnelle Absorption, Feuchtigkeit und samtige Haut. Gespalten und stumpf erhalten sie ein glänzendes und gesundes Aussehen.

Die Vorteile von Kokosöl für den Magen

Kokosöl ist ein Diätöl. Es enthält Laurinsäure, die den Darm vor der Einwirkung von bakteriziden, viralen, pathogenen und pilzlichen Mikroorganismen sowie Hefe schützt. Dank der Caprinsäure werden die Schutzfunktionen gegen Mikroben verstärkt. Öl ist leicht verdaulich, übt keinen Druck auf die Leber aus, normalisiert die Darmflora.

Was ist Kokoswasser und welche Eigenschaften hat es?

Wasser kommt nur in unreifen Früchten vor, unterscheidet sich stark von Milch, die beim Mischen von Wasser und Fruchtfleisch entsteht, im Geschmack und hat einen nahezu kalorienfreien Gehalt. Süß und sauer und kühl, enthält keine schädlichen Fette.

In Kokoswasser enthaltene Substanzen verleihen dem Produkt salzähnliche Eigenschaften. Sie weist folgende nützliche Eigenschaften auf:

  • löscht perfekt den Durst;
  • stellt den Wasserhaushalt des Körpers wieder her;
  • beseitigt Infektionen in der Blase.

Frisches Obst hat den höchsten Wert, aber es gibt nicht immer die Möglichkeit, eines zu kaufen. Alle vorteilhaften Eigenschaften von Kokoswasser bleiben beim Pasteurisierungsprozess erhalten, der ohne die Verwendung gefährlicher Zusätze und Verunreinigungen erfolgt.

Zusammenfassung

Kokosnuss ist eine unglaublich gesunde Frucht. Es ist nicht nur für die Gesundheit von Bedeutung, sondern auch für das Aussehen einer Person. Natürlich stellt sich heraus, dass es im Gegensatz zu den üblichen Früchten nicht immer da ist, diese zu essen, aber wenn eine solche Gelegenheit besteht, ist es nicht empfehlenswert, diese Chance zu verpassen. Dies gilt auch für Produkte, die aus dem Fruchtfleisch dieser exotischen "Nuss" gewonnen werden.

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