- Tägliche Proteinaufnahme
- Liste der proteinreichen Lebensmittel
- Die Verteilung des Proteins während des Tages
- Beispiel Tagesmenü
Jeder Mensch, der sich für eine gesunde Ernährung interessiert, hat mehr als einmal von der Bedeutung des Proteins gehört und gelesen, das oft als Lebensgrundlage bezeichnet wird. Dies ist keine Übertreibung, sondern eine Realität, die der Realität entspricht. Wenn Sie die Diät einhalten, sollten Sie immer berücksichtigen, dass die darin enthaltene Proteinmenge mindestens 30% betragen sollte. Eine ähnliche Zahl sollte in Fetten und Kohlenhydraten sein - 40%.
Um ein ausgewogenes Menü zu erstellen, muss man wissen, welche Lebensmittel das meiste Protein enthalten und wie man die tägliche Aufnahme berechnet. Darüber hinaus ist eine kompetente Kombination der Produkte untereinander ein wichtiger Aspekt einer richtigen Ernährung.
Inhalt
- 1 Tägliche Proteinaufnahme
- 2 Liste proteinreicher Lebensmittel
- 2.1 10 Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt
- 2.2 Proteinfleischtabelle
- 2.3 Proteine von Fisch und Meeresfrüchten
- 2.4 Milchproteine
- 2.5 Getreide
- 2.6 Tabelle der Proteinverdaulichkeit
- 3 Die Verteilung des Proteins während des Tages
- 4 Beispiel Tagesmenü
Tägliche Proteinaufnahme
Für Frauen ist es ein Gramm pro Kilogramm seines eigenen Gewichts. Und wenn das faire Geschlecht 60 Kilogramm wiegt, braucht sie 60 Gramm Eiweiß. Die Menge steigt auf 1, 2 Gramm, wenn sie das Fitnessstudio besuchen.
Männer, die nicht trainieren, sollten 1, 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm ihres Gewichts zu sich nehmen. Dieser Betrag erhöht sich, wenn es sich um einen aktiven Lebensstil handelt, der einen Besuch im Fitnessstudio impliziert.
Die Versorgung des Körpers mit der erforderlichen Menge an Protein während des Tages ermöglicht es zu wissen, welche Lebensmittel reich an dieser für den Menschen wichtigen Verbindung sind.
Liste der proteinreichen Lebensmittel
10 Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt
- Geflügelfleisch - von 17 bis 22 Gramm (pro 100 Gramm Produkt)
- Fleisch - von 15 bis 20 Gramm
- Fisch - von 14 bis 20 Gramm
- Meeresfrüchte - von 15 bis 18 Gramm
- Hülsenfrüchte - von 20 bis 25 Gramm
- Nüsse - von 15 bis 30 Gramm.
- Eier - 12 Gramm
- Hartkäse - von 25 bis 27 Gramm
- Hüttenkäse - von 14 bis 18 Gramm
- Getreide - von 8 bis 12 Gramm
Protein Fleisch Tisch
Lebensmittel | Protein (in Gramm) |
---|---|
Huhn | 20.8 |
Die Türkei | 21.6 |
Rindfleisch | 18.9 |
Schweinefleisch | 11.4-16.4 |
Lamm | 16.3 |
Brühwurst | 10.1-13.7 |
Geräucherte Wurst | 16.2-28.2 |
Eiweißfisch und Meeresfrüchte
Lebensmittel | Protein (in Gramm) |
---|---|
Tintenfisch | 18.0 |
Krabbe | 16, 0 |
Garnelen | 18.0 |
Makrele | 18.0 |
Flunder | 16.1 |
Rosa Lachs | 21, 0 |
Capelin | 13, 4 |
Hering | 17.7 |
Sudak | 19, 0 |
Kabeljau | 17.5 |
Stör | 16, 4 |
Brachsen | 17.1 |
Pollock | 15.9 |
Lachs | 20.8 |
Fischkonserven in Öl | 17.4-20.7 |
Fischkonserven in Tomaten | 12.8-19.7 |
Fischkonserven im eigenen Saft | 20.9-28.7 |
Milchproteine
Lebensmittel | Protein (in Gramm) |
---|---|
Milch | 2, 8 |
Kefir | 2, 8-3, 0 |
Saure Sahne | 2, 8-3, 0 |
Joghurt | 5, 0 |
Sahne | 2, 8-3, 0 |
Käse | 23.4-26.8 |
Hüttenkäse | 14, 0-18, 0 |
Getreide
Lebensmittel | Protein (in Gramm) |
---|---|
Haferflocken | 11.0 |
Buchweizen | 10.8 |
Reis | 7.0 |
Hirse | 11.5 |
Perlgerste | 9.3 |
Manna | 11.3 |
Herkules | 13.1 |
Die Daten in den Tabellen sind ein absoluter Wert, aber der Prozentsatz der Proteinassimilation durch den Körper erreicht insgesamt keine 100% -Marke.
Tabelle zur Proteinverdaulichkeit
Proteinquelle | Verdaulichkeitskoeffizient |
---|---|
Milch | 100% |
Super-Soja-Protein isoliert | 100% |
Rindfleisch | 92% |
Fisch | 92% |
Ein weiteres isoliertes Sojaprotein | 92% |
Mechanisch entbeintes Geflügelfleisch | 70% |
Eingemachte Bohnen | 68% |
Hafer | 57% |
Reis | 54% |
Erdnüsse | 42% |
Mais | 42% |
Weizengluten | 27% |
Um herauszufinden, wie viel Protein aufgenommen wird, werden der obigen Berechnung 50% hinzugefügt, was 90 Gramm entspricht, d. H. 65 × 1 + 50%.
Die Verteilung des Proteins während des Tages
Es tritt nach zwei Hauptschemata auf:
Erster. Dabei werden proteinreiche Lebensmittel in fünf Portionen verteilt, die über den Tag verteilt verzehrt werden.
Der zweite. Zum Frühstück und Abendessen werden 20% und zum Mittagessen 45% Eiweiß gegessen. Der Rest des Tagesbedarfs wird für Snacks nach den Hauptmahlzeiten zu 5% ausgeschüttet.
Unabhängig vom gewählten Schema sollte beachtet werden, dass jede Portion nicht mehr als 300-350 g enthalten sollte. Die Hauptsache ist, dass Sie selbst die Produkte auswählen, die Ihrem Geschmack am besten entsprechen.
Beispiel Tagesmenü
Zum Frühstück können Sie ein mageres Stück Fleisch, Protein (Protein) Shake, ein ganzes Ei oder Protein, griechischen Joghurt servieren.
Zum Mittag- und Abendessen sind Tofu, Putenfleisch, Hühnerbrust und Wurst, mageres Rindfleisch, Lachs, Garnelen, Thunfisch und Kabeljau perfekt.
Als Snack kann man geschälte Samen essen, einen Proteinshake trinken, Nüsse essen und jede der Hülsenfrüchte.