Die Hauptquelle für komplexe (langsame) Kohlenhydrate bei Sportlern, die am Bodybuilding beteiligt sind, ist Getreide. Am wertvollsten sind Reis und Buchweizen, die Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate und Mineralien enthalten. Die fortwährende Verwendung von Getreide aus diesen Getreidearten bereitet keine Freude mehr, weshalb der Ernährung eine gewisse Vielfalt hinzugefügt werden muss. Zu diesem Zweck ist zu überlegen, welches Getreide am besten in Ihr Menü aufgenommen wird.
Inhalt
- 1 Grieß im Bodybuilding
- 2 Haferflocken im Bodybuilding
- 3 Gerstenbrei
- 4 Erbsenbrei
Grießbrei im Bodybuilding
Der Geschmack dieses Gerichts ist jedem seit seiner Kindheit bekannt. Erwachsene haben auch nichts dagegen, Grieß zu essen, aber leider kann nicht jeder Brei richtig kochen. Mit Buchweizen ist alles viel einfacher. Es wird mit Wasser gegossen, in Brand gesetzt und nach 30 Minuten entfernt. Grießbrei erfordert eine ständige Überwachung während des Kochens. Damit keine Milch austritt, regulieren sie ständig das Feuer. Außerdem muss der Grieß selbst ständig gerührt werden. Dieser Prozess macht vielen Angst, aber zum zweiten oder dritten Mal läuft alles ohne Probleme ab, und schließlich kommt es zum Automatismus.
Der Hauptvorteil von Grieß ist sein hoher Proteingehalt. Das Getreide selbst enthält nicht viel Eiweiß, aber aufgrund der Tatsache, dass es in Milch zubereitet wird, ist der fertige Brei mit diesem Element angereichert. Der Verzehr von Grieß eignet sich am besten zum Frühstück, um den Mangel an Kohlenhydraten morgens aufzufüllen und sich nicht um übermäßige Fettansammlungen zu sorgen, da Zucker und seine Derivate tagsüber in Form von Energie verbraucht und nicht in einem Fettdepot gespeichert werden. Daher können Sie Brei auch mit Marmelade sicher versüßen. Wenn der Grieß ungesüßt ist, schmeckt er nicht besonders gut.
Bodybuilding-Ammer
Ein weiteres Gericht, mit dem Sie Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreich gestalten und eine Pause von Reis mit Buchweizen einlegen können. Einige Bodybuilder essen Haferflocken auf Augenhöhe mit Buchweizen und Reis. 100 g dieses Getreides machen etwa 12 g Protein aus. Haferflocken sind neben Eiweiß reich an Ballaststoffen, die den Appetit unterdrücken. Es wird empfohlen, es bei Diäten und während der Trockenzeit zu verwenden.
Aus Haferflocken können Sie nicht nur gewöhnlichen Brei, sondern auch viele andere Gerichte zubereiten. Kekse sind sehr lecker. Sie sind viel nützlicher als verschiedene gekaufte Süßigkeiten. Darüber hinaus werden verschiedene Eiweißshakes auf Getreidebasis zubereitet.
Gerstenbrei
Nicht sehr beliebt bei Bodybuildern, da nur wenige Leute ein wirklich leckeres Gericht kochen können. Wenn Sie das richtige Rezept auswählen, wird es zu einem Ihrer Favoriten. Gerste enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Vitamin B, das Bestandteil von Getreide ist, ist an der Proteinsynthese und am Prozess der Blutbildung beteiligt. Dies ist ein klares Plus für diejenigen, die sich mit Bodybuilding beschäftigen. Gerste stimuliert die Produktion von Kollagen - eine Substanz, die die Knochengesundheit unterstützt.
Erbsenbrei
Ein Gericht enthält viel mehr Eiweiß als andere Getreidearten. Einhundert Gramm dieses Getreides enthalten mindestens 21 Gramm Eiweiß. Darüber hinaus sind Erbsen reich an Antioxidantien und Kalium. Getreide hat den Nachteil, dass es zu einer erhöhten Gasbildung beiträgt, wodurch nicht nur ein unangenehmer Geruch auftritt, sondern auch Nährstoffe schlechter aufgenommen werden. Wenn dies jedoch das Leben anderer nicht erschwert, kann und sollte dieser Brei gegessen werden, da er den täglichen Eiweißbedarf vollständig deckt.
