Ein gesundes Frühstück ist die Basis für eine gute Ernährung

Nicht alle Menschen behandeln das Frühstück mit gebührender Aufmerksamkeit. Einige haben aufgrund ihrer Beschäftigung keine Zeit zum Frühstücken und sind auf eine Tasse Tee oder Kaffee beschränkt. Andere leiden morgens unter Appetitlosigkeit und zwingen sich, gewaltsam zu essen oder frühstücken gar nicht. Ohne morgendliche Mahlzeiten erhält der Körper tagsüber nicht die notwendige Energie für volle Aktivität. Sie können das Frühstück nicht vollständig ablehnen, aber Sie müssen gesunde und nahrhafte Lebensmittel dafür auswählen.

Inhalt

  • 1 Warum ist das Frühstück gut für den Körper?> 2 Warum hast du keine Lust, morgens zu frühstücken?
  • 3 Welche Konsequenzen hat die Ablehnung des Frühstücks?
  • 4 Welche Lebensmittel werden zum Frühstück nicht empfohlen?
  • 5 Grundlagen für ein gesundes Frühstück
  • 6 Kohlenhydrat- und Eiweißfrühstück
  • 7 Frühstück für Sportler

Wofür ist das Frühstück gut?

Morgenstunden sind die beste Zeit, um Energie für den ganzen Tag zu tanken. Ihr Mangel kann durch spätere Mahlzeiten ausgeglichen werden, aber sie können den Stoffwechsel nicht normalisieren. Das Frühstück wegen Gewichtsverlust oder Gewichtserhaltung abzulehnen ist sinnlos. Dies führt zum gegenteiligen Effekt. Kohlenhydratreiche und energiereiche Lebensmittel werden morgens besser aufgenommen, was dazu beiträgt, den Appetit zu reduzieren und das Sättigungsgefühl für lange Zeit aufrechtzuerhalten.

Morgenmahlzeiten wirken sich positiv auf das Wohlbefinden und die Gesundheit aus:

  • den Stoffwechsel um durchschnittlich 5% beschleunigen;
  • Cholesterin normalisieren;
  • Thrombozytenaggregation verhindern (Kleben);
  • Reduzieren Sie das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten.

Menschen, die das Frühstück nicht auslassen, leiden viel seltener an Diabetes, hohem Blutdruck und Steinen in der Gallenblase.

Mahlzeiten am Morgen geben einen Schub an Energie und Vitalität, lindern Schläfrigkeit und Apathie und erheitern. Das Frühstück stimuliert die intellektuellen Fähigkeiten eines Menschen, steigert die Achtsamkeit und Konzentration.

Warum hast du keine Lust, morgens zu frühstücken?

Appetitlosigkeit am Morgen geht oft mit dem Gefühl einher, dass der Magen voll ist. Auch das Wohlbefinden lässt zu wünschen übrig. Apathie, Schläfrigkeit und Müdigkeit sind die Folge einer morgendlichen Senkung des Blutzuckerspiegels. Dies alles ist nicht auf die individuellen Eigenschaften des Körpers zurückzuführen, sondern auf das Fehlen einer angemessenen Ernährung und einer angemessenen Ruhepause.

Das Essen vor dem Schlafengehen lässt den Verdauungstrakt nicht ruhen. Um die verzehrte Nahrung zu verdauen, hört der Magen nachts nicht auf zu arbeiten. Dies bringt ein Gefühl der Morgenfülle mit sich. Eine solche Essgewohnheit verstößt gegen die Grundlagen des richtigen Regimes und hat negative Folgen für die Gesundheit.

Übermäßiges Essen in der Nacht ist größtenteils auf das bestehende Missverständnis zurückzuführen, dass die während des Abendessens angesammelte Energie gespeichert und am nächsten Morgen verbraucht wird und das Frühstück hilft, Übergewicht zu gewinnen. Alles passiert umgekehrt. Vor dem Schlafengehen verzehrte Speisen werden zu Fettdepots, und das Frühstück wird vom Körper perfekt aufgenommen und sorgt für den nötigen Kraftschub. Und um morgens wieder Appetit zu bekommen, müssen Sie Ihre Essgewohnheiten überdenken.

Was ist das Risiko, das Frühstück zu verweigern?

Die Ursache für globales Übergewicht ist laut Wissenschaftlern die morgendliche Vernachlässigung von Nahrungsmitteln. Wer nicht frühstückt, wird jährlich um 3-5 kg ​​besser. Dies macht sich in jungen Jahren nicht so bemerkbar, macht sich aber im Laufe der Jahre bemerkbar. Ab dem 35. Lebensjahr bis zum 50. Lebensjahr führt die Gewohnheit, morgens nicht zu frühstücken, zu Übergewicht und seinen charakteristischen Gesundheitsproblemen.

Das Ablehnen des Frühstücks kann folgende Konsequenzen haben:

  1. Das Risiko für Herzinfarkt und Tod durch Herzkrankheiten bei Männern steigt um 25%.
  2. Mit 40 Jahren kann der Gewichtsüberschuss bei Frauen zwischen 5 und 20 kg liegen;
  3. Das Risiko, an Gallensteinerkrankungen und Typ-II-Diabetes zu erkranken, steigt bei beiden Geschlechtern.
  4. Sowohl Männer als auch Frauen haben einen Rückgang der Arbeitstätigkeit, die Fähigkeit zum logischen Denken.

Welche Lebensmittel werden zum Frühstück nicht empfohlen?

Nicht jedes Frühstück ist gesund. Die Auswahl der Produkte für das Morgenmenü muss gründlich angegangen werden. Sandwiches mit Kaffee und Tee sind nicht der beste Ersatz für Obstsalat und Müsli. Sie und andere traditionelle Frühstücksnahrungsmittel nützen wenig.

Es gibt eine Reihe von Produkten, deren Verwendung zum Frühstück von Ernährungswissenschaftlern nicht empfohlen wird. Dazu gehören:

  1. Wurst, Würstchen, Speck.

Die Zusammensetzung dieser Fleischprodukte enthält eine große Menge an Nitraten, Salz und anderen Chemikalien. Experten raten, sie durch Hühner- oder Putenfleisch zu ersetzen.

  1. Frühstücksflocken.

Fertiges Frühstück enthält nicht nur pflanzliche Ballaststoffe, sondern auch reichlich „schnelle“ Kohlenhydrate - Zucker. Das Sättigungsgefühl nach dem Frühstück wird schnell durch Hunger ersetzt. Um dies zu vermeiden, sollten Sie hochwertiges Getreide essen, zum Beispiel Müsli, das in Kefir mit Nüssen und Früchten getränkt ist.

  1. Donuts und Krapfen.

Schnelle Kohlenhydrate, die in diesen Produkten enthalten sind, tragen zur Bildung von Fettablagerungen aus überschüssigem Zucker bei, was der Zahl nicht zugute kommt. Wenn sie verwendet werden, tritt im Magen Schwere auf.

  1. Joghurt aus dem Laden.

Konservierungsmittel, Süßstoffe und Aromen finden Sie in den Regalen der Joghurt-Supermärkte. Es wird empfohlen, fermentierte Milchprodukte für eine Mahlzeit am Morgen selbst zuzubereiten. Ist dies nicht möglich, sollte der Joghurt durch Kefir ersetzt werden.

  1. Quark.

Ein gesundes und proteinreiches Produkt ist nicht zum Frühstück geeignet. Es wird empfohlen, nicht morgens, sondern nachmittags zu essen.

  1. Zitrusfrüchte.

Auf nüchternen Magen eingenommene Mandarinen und Orangen können Allergien hervorrufen und zu Gastritis führen.

  1. Bananen

Wenn es morgens Bananen gibt, die einen Überschuss an Magnesium enthalten, ist dies mit einer Verletzung des inneren Gleichgewichts des Körpers behaftet. Bananen sollten nicht zum Frühstück, sondern am Nachmittag verzehrt werden.

  1. Konserven, geräuchertes Fleisch.
  2. Süß und Tee mit Zucker.

Der Kaloriengehalt und der Nährwert einer Mahlzeit am Morgen werden individuell ausgewählt. Reich an Kohlenhydraten und leichtem Frühstück sind für Menschen mit intellektueller Arbeit erforderlich, Protein und kalorienreiche Lebensmittel werden für Menschen empfohlen, die körperliche Arbeit verrichten.

Grundlagen für gesundes Frühstück

Das Rezept für ein gesundes und gesundes Frühstück ist einfach. Die Speisekarte sollte leicht verdauliche Lebensmittel mit hohem Gehalt an Spurenelementen und Vitaminen enthalten. Der Kaloriengehalt der morgendlichen Mahlzeit sollte 40% der täglichen Diät betragen, dh 360 bis 500 kcal. Es ist nicht nur notwendig, den Kaloriengehalt von Produkten zu berechnen, sondern auch die Lebensmittel mit den individuellen Bedürfnissen des Körpers in Beziehung zu setzen.

Nützlich zum Frühstück sind:

  • Eier, die Proteine ​​und andere Nährstoffe enthalten
  • herzhaft, eiweißreich, praktisch kohlenhydratfrei, Hühnerfleisch unschädlich für die Figur;
  • Kleie- und Roggenbrot, Vollkornmehlprodukte;
  • Reich an natürlichen Antiseptika, Nährstoffen, Kohlenhydraten, Müdigkeit und Stress abbauendem Honig;
  • Müsli Müsli sorgen für ein langes Gefühl der Fülle;
  • Kefir und grüner Tee.

Belebende Kaffeeliebhaber müssen es nicht ganz aufgeben, aber Sie sollten Ihren Getränkekonsum begrenzen. Zum Frühstück wird empfohlen, nicht mehr als eine Tasse Kaffee zu trinken. Das sind ungefähr 50-70 g, aber nicht mehr.

Empfehlungen und Ratschläge von Ernährungswissenschaftlern:

  1. Damit das Frühstück nicht zur Belastung und zum Vergnügen wird, ist es notwendig, die Zeit des Abendessens zu verschieben und nachts nicht zu viel zu essen. So können Sie morgens ein leichtes Hungergefühl verspüren.
  2. Die Zubereitung eines leichten und gesunden Frühstücks nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Es reicht aus, um morgens etwa 15 Minuten früher als gewöhnlich aufzustehen.
  3. Kaffee sollte nach dem Essen getrunken werden. Auf nüchternen Magen reizt dieses Getränk die Schleimhäute und kann Gastritis verursachen.
  4. Das Frühstück sollte in eine volle Mahlzeit umgewandelt werden.

Wenn eine Person noch nie zuvor gefrühstückt hat, ist es unmöglich, den Körper an einem Tag wieder aufzubauen. Sich an eine neue Gewohnheit zu gewöhnen, ist nach und nach notwendig. Es ist besser, mit einem leichten Snack zu beginnen und dann den Kaloriengehalt des Frühstücks allmählich zu erhöhen.

Kohlenhydrat- und Proteinfrühstück

Kohlenhydratreiche Frühstücksnahrungsmittel werden für Geisteskranke empfohlen. Ein ideales Kohlenhydratfrühstück sind auf Wasser zubereitete Müsli oder Müsli. Zur Abwechslung der Speisekarte können Müsli-Nüsse, Obst und natürliche Säfte hinzugefügt werden. Butterprodukte und Süßigkeiten sind ebenfalls reich an Kohlenhydraten, schaden aber der Figur. Getreide hingegen trägt zur Stabilisierung und Aufrechterhaltung des Gewichts bei. Sie müssen Lebensmittel mit Kohlenhydraten auswählen, damit das Gefühl der Fülle nicht von dem Wunsch begleitet wird, ein Nickerchen zu machen.

Proteine ​​zum Frühstück sind für Sportler erforderlich, die sich tagsüber aktiv bewegen oder sich stark körperlich betätigen. Eine gute Proteinquelle ist das klassische englische Frühstück. Es ist nicht notwendig, sich auf ein traditionelles Omelett zu beschränken. Es kann mit fertigem Gemüse und Hühnchen variiert werden. Vollständiger Abfall von Kohlenhydraten ist nicht erforderlich. Ein kleines Stück Getreidebrot und eine Scheibe Käse liefern die für die volle körperliche Aktivität erforderlichen Kohlenhydrate.

Frühstück für Sportler

Sportler brauchen nicht nur ein kalorienreiches Frühstück, sondern auch Aminosäuren, die zur Steigerung der Muskelmasse beitragen, die für die volle Funktion aller Vitamine notwendig sind. Eine richtig konzipierte Diät für Sportler und Bodybuilder ist eine der wichtigsten Aufgaben.

Bei hohen körperlichen und Energiekosten ist das Auslassen des Frühstücks für Sportler nicht gestattet. Hunger am Morgen bedeutet zu viel zu essen beim Abendessen. Dies verstößt völlig gegen die Grundlagen der richtigen Ernährung, erlaubt es Ihnen nicht, sich an ein klares Regime zu halten und die sportliche Form beizubehalten.

Die Frühstückskarte für Bodybuilder besteht aus einem herzhaften, dichten Protein, das reich an Getreide ist. Dies ist Quark, Huhn und Müsli. Die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen muss entsprechend dem Energieaufwand eindeutig geregelt werden. Während hartnäckigen und harten Trainings nehmen Sie Molkenproteine ​​(Protein-Shakes) oder Gainer. Wenn es kein hartes Training gibt, ruht sich der Athlet aus, es ist besser, auf Zusatzstoffe zu verzichten.

Laut erfahrenen Athleten hängt das Verhältnis von Kohlenhydraten und Eiweiß zum Frühstück vom Körperbau ab. Ektomorphe werden empfohlen, um eine gleiche Menge an Proteinen und Kohlenhydraten zu verwenden. Mesomorphe sollten 65% der Proteine ​​und 35% der Kohlenhydrate verbrauchen, und Endomorphe sollten die Anzahl der Kohlenhydratnahrungsmittel auf 25% reduzieren und es gibt mehr Proteine.

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu Wohlbefinden, körperlicher und geistiger Gesundheit. Eine gut zusammengestellte und nützliche Ernährung beugt Stoffwechselstörungen vor, beugt Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Das Befolgen und Beobachten der Grundlagen der richtigen Ernährung ermöglicht es Ihnen, einen guten Ton zu halten, gute Laune zu haben und genug Energie zu haben, um sowohl intellektuelle als auch körperliche Aktivitäten auszuführen.

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