Protein-Kekse

Es ist möglich, Proteinriegel durch gewöhnliche Proteinkekse zu ersetzen, die Sie selbst hergestellt haben. Eine erhöhte Proteinmenge wird ohne die Anwesenheit von Butter erreicht. Darüber hinaus kann ein Teil des Mehls durch Protein ersetzt werden, das als hervorragende Proteinquelle dient.

Inhalt

  • 1 Zutaten
    • 1.1 Rezept
  • 2 Sekunden Rezept
    • 2.1 Kochen

Die Zutaten

  • Haferflocken - 80 g;
  • Protein (Kasein) - 60 g;
  • 50 g Zucker oder Süßstoff;
  • Eier - 2 Stück;
  • Backpapier.

Kochrezept

  1. Der Ofen erwärmt sich auf 180 Grad.
  2. Haferflocken ergießen sich in eine große Schüssel.
  3. 2 Eier werden in eine Schüssel gebrochen und mit Müsli vermischt.
  4. Während des Mischens wird der Zusammensetzung die Hälfte des Proteins zugesetzt.
  5. Nach Erhalt einer homogenen Masse wird der Rest des Proteins in die Schüssel gegossen.
  6. Auf den Boden der Pfanne wird Backpapier gelegt.
  7. Mit Hilfe eines Löffels wird die Mischung in getrennten Klumpen ausgebreitet und bildet den zukünftigen Keks.
  8. Danach wird ein Backblech mit Keksen 10 Minuten in den Ofen gestellt. Wenn der Keks gebräunt ist, kann er aus dem Ofen genommen werden.

Ein Cookie entspricht nach Kaloriengehalt 60-80 kcal.

Casein oder Molkeprotein mit dem Aroma von Schokolade, Beeren, Vanille usw. eignet sich zur Herstellung von Keksen. Das Rezept ist nicht perfekt und es ist möglich zu experimentieren, indem man das Verhältnis von Haferflocken und Eiweiß ändert. Gleichzeitig müssen Sie wissen, dass die Kekse ohne Haferflocken einen spezifischen Geschmack haben, der dem Geschmack von Gummi ähnelt. Nicht jeder Sportler wird diesen Geschmack zu schätzen wissen, daher ist es besser, nicht auf solche Proportionen zurückzugreifen, wenn es kein Haferflocken gibt. Zucker kann problemlos durch Zuckerersatz ersetzt werden, aber auf Honig sollte nicht zurückgegriffen werden, da er beim Erhitzen seine vorteilhaften Eigenschaften verliert. Sie können Ihren Hauptzutaten Nüsse, Rosinen, Schokolade usw. zum Abschmecken hinzufügen.

Eiweißkekse können gewöhnliche Haferkekse ersetzen, die nicht zum Gewichtsverlust beitragen, im Gegenteil, sie können das Auftreten von Übergewicht verursachen. Außerdem können solche Kekse (Eiweiß), die mit eigenen Händen hergestellt werden, viel schmackhafter sein als normales Haferflocken. Darüber hinaus hilft dieses Cookie dabei, Muskelmasse aufzubauen, was für Sportler sehr wichtig ist.

Zweites Rezept

Es gibt eine andere Version von Proteinkeksen, bei denen nicht im Ofen gekocht werden muss. Dies erfordert:

  • Haferflocken - 1 Tasse;
  • Proteinpulver - 60 g;
  • Erdnüsse - 1/3 Tasse;
  • auf ¼ Teil eines Glases Nuss- und Kokosöl;
  • Datteln - 2-3 Stück;
  • Wasser - 3/4 Tasse.

Kochen

  1. Ein Mixer wird genommen, in dem Erdnuss- und Kokosöl sowie 2 Datteln und Wasser gemischt werden.
  2. Es wird eine Schüssel entnommen, in der die trockenen Komponenten mit der im Mixer erhaltenen Masse vermischt werden.
  3. Alle Zutaten werden gründlich gemischt, bis sie glatt sind.
  4. In der nächsten Phase wird aus der resultierenden Masse die Bildung der zukünftigen Proteinkekse hergestellt. Nehmen Sie dazu einen Löffel und trennen Sie damit die Stücke vom Teig, aus dem die Kugeln rollen. Danach werden die Kugeln auf eine ebene Fläche gelegt und nach unten gedrückt. Sie sollten runde Kekse mit einem Durchmesser von ca. 3 cm bekommen.
  5. Nach der Bildung von Keksen wird es 1 Stunde lang in den Kühlschrank gestellt.
  6. Da die Kekse im Kühlschrank bleiben und einfrieren, können sie gegessen werden.

Wie Sie den Informationen entnehmen können, ist es nicht schwierig, Cookies selbst zuzubereiten, die ein Minimum an Kalorien und ein Maximum an Protein enthalten. Hier zielt alles darauf ab, Muskelmasse und nicht Fett zu gewinnen. Dies gilt insbesondere für Sportler.

Dies ist nicht nur nützlich, sondern auch interessant. In diesem Fall gibt es viele Möglichkeiten, solche Cookies basierend auf zwei Rezepten zu erhalten. Schließlich können Sie einige Ihrer Zutaten hinzufügen und dabei eines der Rezepte zugrunde legen.

Das Problem der hochwertigen und richtigen Ernährung ist heute nicht mehr aufgetaucht - es besteht schon lange. Aber in unserer Zeit ist es am schärfsten zu spüren. Die Qualität von Lebensmitteln nimmt ständig ab, daher wenden sich viele Menschen den Prinzipien des Selbstkochens verschiedener Gerichte zu. Der Anteil gefälschter Produkte ist konstant hoch, was für den Hersteller fast kein Vertrauen bedeutet. Und nicht die Tatsache, dass der Proteinriegel die angegebenen Eigenschaften erfüllt, und es ist gut, wenn es nicht schadet. Wenn etwas mit eigenen Händen gemacht wird, ist das Ergebnis im Voraus bekannt, was Sie mit seinem wunderbaren Geschmack und Aroma begeistern wird.

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