- Der Nutzen und die Bedeutung von Retinol
- Hautgesundheitswert
- Täglicher Vitamin A-Bedarf
- Symptome eines Vitamin-A-Mangels
- Vitamin A-Gehalt in Lebensmitteln
- Vitamin A-Gehaltstabelle
- Vitamin A Überdosis
- Fazit
- Video Bewertung
Retinol (Vitamin A ) unterstützt die Schutzfunktionen des Körpers, verlängert die Jugend und Schönheit der Haut. Sein Mangel führt zu vielen gesundheitlichen Problemen. Dies kann durch genaue Kenntnis der täglichen Aufnahme von Retinol vermieden werden, das in den meisten Lebensmitteln enthalten ist.
Inhalt
- 1 Nutzen und Bedeutung von Retinol
- 2 Wert für die Gesundheit der Haut
- 3 Täglicher Vitamin A-Bedarf
- 4 Symptome eines Vitamin-A-Mangels
- 5 Vitamin A in Lebensmitteln
- 6 Vitamin A-Tabelle in Lebensmitteln
- 7 Überdosierung von Vitamin A
- 8 Fazit
- 9 Videoüberprüfung
Der Nutzen und die Bedeutung von Retinol
Vitamin A hat die Aufgabe, den Stoffwechsel und die normale Funktion des Immunsystems aufrechtzuerhalten. Diese Komponente in Form von Retinol kommt in Haut, Haaren, Zähnen, Knochen und Muskeln vor und reguliert den Prozess der Geweberegeneration und des Gewebewachstums.
Es hat die einzigartige Fähigkeit, die negativen Auswirkungen von freien Radikalen auf den Körper zu begrenzen. Aufgrund dieser Eigenschaft widersteht diese wichtigste organische Verbindung für den Menschen dem Wachstum von Krebszellen (bösartigen Zellen) und verlangsamt den Alterungsprozess erheblich. Retinol erhöht die Wirksamkeit anderer Antioxidantien, insbesondere Vitamine der Gruppe E.
Hautgesundheitswert
Hautgewebe und Schleimhäute benötigen Vitamin A nicht nur als ein Element, das ihre Funktionalität unterstützt, sondern auch als eine Substanz, die bei der Wiederherstellung der Epidermis und Schleimhaut nach verschiedenen Arten von Schäden hilft. Dies liegt an der Tatsache, dass diese Verbindung die Produktion von Kollagen verbessert, das ein Baumaterial für Bindegewebe im menschlichen Körper ist.
Anti-Aging-Kosmetika, die zur Behandlung von Hautproblemen entwickelt wurden, enthalten in der Regel Retinoide - ein synthetisches Analogon von Vitamin A. Hierbei handelt es sich nicht nur um Cremes und Lotionen, sondern auch um pharmazeutische Präparate gegen Dehnungsstreifen und Hautausschläge.
Täglicher Vitamin A-Bedarf
Aufgrund von Alter und Geschlecht. Ein Kind braucht ungefähr 300-400, ein Teenager - 600, eine erwachsene Frau - 700, ein Mann - 900 Mikrogramm. Schwangere und stillende Frauen benötigen viel mehr Retinol.
Vitamin A reichert sich im Körpergewebe an, und seine übermäßige Aufnahme zusammen mit der Nahrung ist mit einer Vergiftung behaftet. Die sichere Obergrenze des Tagegelds für Kinder liegt bei 900 µg, für Erwachsene bei 3000 µg. Es ist erlaubt nicht mehr als 9000 mcg auf einmal zu konsumieren. Eine höhere Dosierung ist mit einer Vergiftung behaftet.
Symptome eines Vitamin-A-Mangels
Die Ernährung eines typischen Stadtbewohners sind Schnitzel, Würstchen und andere Fleischhalbfabrikate, weißer Reis, Nudeln, Brot, Buchweizen und anderes Getreide. Eine solche Ernährung erlaubt es nicht, Vitamin A in der erforderlichen Menge zu erhalten, was zu seinem Mangel führt. Das Mästen von Lebensmitteln verschärft die Situation.
Der ständige Retinolmangel wirkt sich negativ auf die Schutzfunktionen des Körpers aus. Eine verminderte Immunität führt dazu, dass eine Person häufiger an einer Erkältung, ansteckenden Krankheiten leidet und die Sehschärfe verliert. Letzteres gilt besonders im Dunkeln. Die Nagelplatte und das Haar werden spröde und die Haut wird übermäßig trocken. Das Fehlen dieser wichtigen organischen Verbindung wird durch das Auftreten von Schuppen angezeigt.
Vitamin A-Gehalt in Lebensmitteln
Vitamin A kommt in verschiedenen Variationen vor. Sie haben eine andere chemische Struktur und werden zu unterschiedlichen Anteilen vom Körper aufgenommen. Das wahre Provitamin A enthält die folgenden Produkte: Eier, Butter, Vollmilch, fetter Hüttenkäse, Käse, Fischleber, Kaviar.
Obst und Gemüse enthalten Beta-Carotin. Während der Verdauung verwandelt es sich in Vitamin A, das viel schlechter resorbiert wird als tierisches Retinol. Ein Mikrogramm Beta-Carotin in einer Karotte oder einem Kürbis kann 1/12 oder sogar 1/24 Mikrogramm Retinol enthalten, das in der Leber von Meeresfischen vorhanden ist.
Um einem Mangel oder einer Überdosierung von Retinol vorzubeugen, müssen Sie den Inhalt in verschiedenen Produktgruppen kennen.
Vitamin A-Gehaltstabelle
Produkt | Vitamin A Gehalt pro 100 g | Tägliche Wertabdeckung |
---|---|---|
Lebertran | 30.000 µg | 3333% |
Leber (Türkei) | 8000 mcg | 895% |
Leber (Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch) | 6500 mcg | 720% |
Leber (Huhn) | 3300 mcg | 370% |
Süßer roter Pfeffer | 2100 µg | 230% |
Süßkartoffel - Süßkartoffel | 1000 µg | 110% |
Karotten | 830 mcg | 93% |
Brokkoli | 800 µg | 90% |
Butter | 680 mcg | 75% |
Grüner Salat | 550 µg | 63% |
Spinat | 470 µg | 52% |
Kürbis | 430 µg | 43% |
Käse (Cheder) | 265 µg | 30% |
Melone | 170 µg | 20% |
Eier (Huhn) | 140 µg | 16% |
Aprikose | 100 µg | 16% |
Tomaten | 40 µg | 5% |
Erbsen | 38 µg | 4% |
Milch (normal) | 30 µg | 3% |
Grüner Pfeffer | 18 µg | 2% |
Das günstigste und reichhaltigste Vitamin- A- Produkt ist Karotte. Das in diesem Gemüse enthaltene Beta-Carotin verleiht ihm eine charakteristische rötliche Färbung. Um den täglichen Bedarf an Retinol zu decken, müssen sowohl ein Erwachsener als auch ein Kind täglich zwei mittelgroße Karotten essen.
Vitamin A Überdosis
Eine Retinolvergiftung durch pflanzliche Produkte ist unwahrscheinlich. Die Menge an Vitamin A in der obigen Tabelle ist in reiner Form angegeben, dh die Daten müssen nicht durch "12" oder "24" geteilt werden, da die prozentuale Assimilation am Ende etwas geringer ausfällt.
Die wahre Gefahr ist die Kombination von Diätnahrung mit vitaminreichen Nahrungsmitteln und Retinol-Kapseln. Die Situation wird durch die Tatsache weiter verschärft, dass die Symptome einer Hypervitaminose mit Retinol ohne Rücksprache mit einem Spezialisten für einen Vitaminmangel (Mangel) von Vitamin A gehalten werden können.
Fazit
Vitamin A ist ein wesentliches Element für die Aufrechterhaltung der Gesundheit verschiedener Körpergewebe auf zellulärer Ebene und des Immunsystems. Das meiste davon findet sich in der Leber von Tieren, Karotten, Süßkartoffeln und rotem Paprika, vielen grünen Pflanzen.
Video Bewertung