Wurst Hähnchenbrust

Weißes Hühnerfleisch ist ein nützliches Produkt für ein Diätmenü, das darauf abzielt, Körperfett zu reduzieren und gleichzeitig Muskelfasern zu bewahren. Die Brust wird besonders geschätzt. Es ist reich an Eiweiß und hat einen niedrigen Energiewert. Der Kaloriengehalt von 100 g Brust variiert zwischen 113 und 150 kcal. Die genaue Anzahl hängt von der Kochmethode ab.

Es wird nur gekochte Hühnerbrust bald langweilig. Das Gericht hört auf, gastronomischen Genuss zu bringen. Weißes Fleisch wirkt trocken und faserig und wird ausschließlich wegen seines hohen Werts für diätetische Lebensmittel verwendet. Um die Brüste wieder zu genießen und die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, wird ein Küchenhelfer wie ein Topf zur Rettung kommen. In einer dicht schließenden Hühnchentechnik können Sie ein saftiges und aromatisches Gericht zubereiten.

Dank des Multikochers entfaltet das schön gelangweilte Produkt völlig neue Geschmacksfacetten, ohne die diätetische Komponente zu verlieren. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die abnehmen möchten, aber bereits gekochtes Bruststück mit Gewalt essen.

Inhalt

  • 1 So kochen Sie eine Hähnchenbrust in einem Slow Cooker
    • 1.1 Braten
    • 1.2 Dampf
    • 1.3 Löschen
  • 2 Merkmale der Zubereitung von Hühnerfleisch in verschiedenen Modellen von Multikochern
  • 3 Wie trägt ein im Slow Cooker gekochtes Huhn zur Gewichtsreduktion bei?> 4 Welche gesunden und vor allem schmackhaften Nahrungsergänzungsmittel sind für die Brust geeignet?
  • 5 Zusammenfassung

Wie man Hähnchenbrust in einem Slow Cooker kocht

Kalorienarme Gerichte sind in erster Linie richtig ausgewählte Produkte. Die Hauptzutaten für die Zubereitung von Diäthuhn sind:

  • Brust. Es wird ausschließlich ohne Schalen gekocht, die riesige Fettreserven enthalten.
  • Gewürze. Sie sollten nur natürlich sein. Keine Geschmacks- oder Farbstoffe. Die Brust wird mit Paprika, Ingwer, Basilikum, Majoran, Kräutern, Suneli-Hopfen, Curry, Kurkuma und Knoblauch gewürzt.
  • Saure Sahne, Weißwein oder geruchloses raffiniertes Pflanzenöl. Die Wahl wird vollständig durch die Kochmethode bestimmt.

Die diätetische Zubereitung von Hähnchenbrust in einem Langsamkocher verhindert das Braten und erfordert die Verwendung der folgenden Kochmethoden:

Braten

Das hautlose Fleisch ist leicht eingeschnitten. Es wird mit Ingwer und Knoblauch eingerieben. Wenn jemand Knoblauch oder Ingwer nicht mag, ist er auf eine Sache beschränkt. Das Bruststück mit einer trockenen Würzmischung und etwas Salz bestreuen. In einen Slow Cooker (Schüssel) wird ein wenig Öl (geschältes Gemüse) gegossen und dann das Fleisch gelegt. Das Legen der Brust sollte flach nach oben sein. Die Schüssel wird mit einem Deckel abgedeckt, ein viertelstündiges Backprogramm wird ausgewählt. Die Brust wird auf die andere Seite gedreht und der Multikocher für weitere 15 Minuten wieder eingeschaltet. Besonders saftiges Hähnchen wird nach dem Schmieren mit einer dicken Sauerrahm erhalten. Diese „Schale“ schützt das Bruststück vor Feuchtigkeitsverlust, erhöht jedoch den Kaloriengehalt des zubereiteten Gerichts erheblich. Um das Verbrennen von Fleisch zu vermeiden, können Sie Backpapier verwenden, indem Sie ein Stück Huhn darin einwickeln.

Für ein paar

Es wird in einem Multikocher mit dem entsprechenden Programm gekocht, der mit einem speziellen Aufsteckbehälter mit speziellen Öffnungen geliefert wird, die die Verarbeitung von Dampf ermöglichen. Um das Hühnerfleisch wirklich schmackhaft und aromatisch zu machen, wird das Bruststück mit einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen eingerieben, die in eine kulinarische Hülle oder Folie gegeben werden. Erhitztes Wasser (ein Liter) wird in die Kochschüssel gegossen, und der Behälter, in den die Brust gestellt wird, wird aufgesetzt, der entsprechende Modus wird aktiviert, das heißt "Dämpfen". Die Garzeit beträgt 40 bis 45 Minuten. Das Fleisch ist aromatischer und schmackhafter, wenn Sie etwas Weißwein ins Wasser gießen.

Abschrecken

Vorab mit Gewürzen gewürzt und von der Haut befreit, wird die Hähnchenbrust in eine Kochschüssel gegeben, in die sehr wenig Öl gegossen wird. Wählen Sie "Quenching" und stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein. Zusammen mit Fleisch können Sie Karotten mit Zwiebeln kochen. Karotten werden in Streifen geschnitten und auf Zwiebeln gelegt, die mit Quadraten oder Halbringen gehackt sind, und die Brust ist bereits darauf gelegt. Das Hinzufügen von Gemüse hat keinen Einfluss auf die Garzeit.

Alle drei Optionen des Gerichts haben ihren eigenen besonderen Geschmack mit Aroma, die ihre Ernährung perfekt abwechseln.

Merkmale der Zubereitung von Hühnerfleisch in verschiedenen Modellen von Multikochern

Das Verfahren zur Herstellung von Hühnerbrust für Geräte verschiedener Marken unterscheidet sich geringfügig:

  • Panasonic Weißes Fleisch im „Backmodus“ wird eine halbe Stunde lang gekocht, „gedämpft“ - eine Stunde und „gedünstet“ - 45 Minuten.
  • Polaris Multikocher dieser internationalen Marke haben einen "Back" -Modus, in dem die Brust 30 Minuten lang gekocht wird, "Eintopf" - 60 Minuten, "Dämpfen" - 45 Minuten.
  • Redmond Haushaltsgeräte unterscheiden sich geringfügig von ausländischen. Das weiße Hühnerfleisch wird eine halbe Stunde lang im entsprechenden Modus gebacken, eine Stunde gedünstet und das Dampfbruststück kommt in 40 Minuten.
  • Philips In der Reihe der Multikocher dieser Marke gibt es Geräte mit den Programmen "Eintopf" und "Backofen". Der erste Modus ist auf eine Stunde eingestellt und bereitet die Hähnchenbrust vor, der zweite auf eine halbe Stunde.
  • Moulinex . Geeignet zum Kochen Huhn. Sie haben Programme, die speziell für weiße Diät Huhn ausgelegt sind. Die Brust 45 Minuten in der richtigen Weise dünsten, eine halbe Stunde backen und 30 Minuten dünsten.

Unabhängig vom jeweiligen Modell unterscheidet sich jede Marke durch die Zeit, die zum Kochen gekochter, gedämpfter und gebackener Briskets benötigt wird.

Wie das Abnehmen der Hähnchenbrust in einem Slow Cooker fördert ">

Hühnerfleisch wird im Speiseplan nicht nur wegen seines niedrigen Kaloriengehalts, sondern auch wegen seines Eiweißgehalts, der leicht vom Körper aufgenommen werden kann, sowie wegen des praktischen Fettmangels hoch geschätzt. Aufgrund des minimalen Fettgehalts und einer großen Menge an Protein wird weißes Fleisch zur Einbeziehung in die Ernährung von Sportlern empfohlen. Es ermöglicht Ihnen, Körperfett zu verlieren, aber Muskeln zu erhalten und aufzubauen, deren Hauptnahrungsquelle Proteine ​​sind. Brust kann nicht nur ein Teil der Diät sein, sondern auch der Hauptgang des Menüs zur Gewichtsreduktion.

Eine wöchentliche Diät, die auf weißem Fleisch von Brisket und Gemüse, mit Ausnahme von Kartoffeln sowie Obst, mit Ausnahme von Trauben mit Bananen sowie verschiedenen Getreideprodukten, aber ohne Grieß und Reis, basiert, ermöglicht es Ihnen, drei bis fünf Kilogramm zu verlieren. Abnehmen ist nicht die einzige nützliche Eigenschaft eines Produkts. Gedämpftes, hühnerweißes Diätfleisch wird aufgrund seiner einzigartigen, ausgewogenen Zusammensetzung für die Aufnahme in viele Menüs für eine erholsame Diät empfohlen.

Welche nützlichen und vor allem schmackhaften Nahrungsergänzungsmittel sind für die Brust geeignet?

Leckere, aromatische und abwechslungsreiche Diätgerichte aus Hähnchenbrust werden nicht nur durch eine Vielzahl von Kochmethoden erhalten, sondern auch durch zusätzliche Zutaten, die bei der Zubereitung von weißem Fleisch in einem Slow Cooker verwendet werden:

  • Obst. Orangen, Äpfel, Ananas und Quitten ergänzen perfekt den delikaten Geschmack von Hühnchen.
  • Getrocknete Früchte. Die erfolgreichste Kombination ist Bruststück, getrocknete Aprikosen und Pflaumen.
  • Gemüse. Die Anreicherung des Geschmacks von weißem Hühnerfleisch ermöglicht nicht nur Möhren mit Zwiebeln, sondern auch Tomaten, Zucchini, Brokkoli und Blumenkohl, Paprika, grüne Bohnen, die einen geringen Kaloriengehalt haben. Sie können Kartoffeln hinzufügen, aber es hat einen hohen Energiewert.
  • Pilze. Die ideale Option, die dem Huhn einen wunderbaren Geschmack, ein herrliches Aroma verleiht, aber den Kaloriengehalt des Gerichts nicht erhöht.
  • Nüsse. Die idealste Variante ist die Walnuss, die jeder kulinarische Fachmann dem Hühnerfleisch in gehackter Form zusetzt.

Dank der Zugabe der aufgeführten Inhaltsstoffe erhält die Brust jedes Mal einen völlig neuen Geschmack und ein neues Aroma.

Zusammenfassung

Der Speck sollte zum Beispiel mit Basilikum, Rosmarin und anderen Gewürzen gewürzt werden. Um ein Anbrennen des Fleisches im Slow Cooker zu vermeiden, sollten Sie immer Backpapier verwenden.

Diätetische Hühnerbrust kann in absolut jedem Slow Cooker gekocht werden, ohne zu braten. Die kulinarische Verarbeitung ermöglicht es Ihnen, dank eines speziellen Regimes und einer dicht schließenden Kochschüssel, alle Nährstoffe von weißem Fleisch und zusätzliche Produkte zu sparen, die beim Kochen von gekochten, gebackenen Dampfgerichten hinzugefügt werden. Eine große Menge an Eiweiß, das vom Körper leicht aufgenommen wird, und der minimale Fettgehalt machen das Bruststück unverzichtbar, um während der Diät Gesundheit, Harmonie und Kraft zu erlangen.

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