Ingwer - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Tägliche Einnahme

Ingwer zu missbrauchen, wird auch gesunden Menschen nicht empfohlen. Wenn die Pflanze frisch verzehrt wird, beträgt die einmalige Rate nicht mehr als drei Gramm und in Form eines Pulvers - sollte einen halben Teelöffel nicht überschreiten. Die Wurzel wird als eigenständige Zutat verwendet, verschiedene Getränke und Tee werden damit gebraut, beim Backen von Kuchen und vielen anderen Gerichten hinzugefügt.

Ingwer-Wurzel-Rezepte

Die heilenden Eigenschaften von Ingwer sind in Südasien bekannt, wo die Pflanze seit vielen Jahrhunderten als Heilmittel verwendet wird. In Europa hat Ingwer lange genug Wurzeln geschlagen und wurde erst vor einigen Jahrzehnten aktiv eingesetzt. Jedes Land hat seine eigenen Besonderheiten.

Die Bewohner des antiken Griechenlands verwendeten Ingwer, um zu viel zu essen. In Holland erhielt die Pflanze den Status einer Zimmerpflanze. In Ostasien ist die Verwendung von Ingwer nicht auf einen Aspekt beschränkt, da die Pflanze als Mittel zur Erhaltung der Gesundheit und zur Verlängerung der Jugend eingesetzt wird. Ingwer ist im postsowjetischen Raum als ungewöhnliches Gewürz bekannt.

Die heilenden Eigenschaften der Pflanze sind nur wenigen bekannt. Dies hatte keinen Einfluss auf die Popularität eines solchen Getränks mit seinem Zusatz als Tee. Es hat nicht nur ein angenehmes Aroma und einen ausgezeichneten Geschmack, sondern wirkt sich auch positiv auf den Körper aus. Tee mit Ingwer wird als Prophylaktikum bei verschiedenen Beschwerden verwendet und ist für die Verwendung bei zahlreichen Beschwerden indiziert. Von besonderem Interesse für diese Anlage ist die derzeitige Verfügbarkeit. Ingwer begann in vielen Ländern zu wachsen, und Sie können es wie jedes andere Gemüse und Obst in einem Supermarkt kaufen.

Inhalt

  • 1 Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von "> 2 Zusammensetzung von Ingwer
  • 3 Welche Gegenanzeigen für die Verwendung gibt es?
  • 4 Rezepte mit Ingwerwurzel
    • 4.1 Tee für Gesundheit und Gewichtsverlust
    • 4.2 „Gesundheitsgetränk“
    • 4.3 Komprimierungen
    • 4.4 "Ingwerbad"

Was sind die vorteilhaften Eigenschaften?

Die Pflanze wirkt antibakteriell, entzündungshemmend, bakterizid und desinfizierend. Ingwertee und Tinkturen können Erkältungssymptome schnell und effektiv lindern. Um Halsschmerzen loszuwerden, müssen Sie ein wenig Wurzel der Pflanze kauen und kauen.

Ingwerwurzel wirkt gegen Reisekrankheit, beseitigt Erbrechen und lindert Symptome der Toxikose. Damit sich diese Eigenschaften bewähren, genügt es, ein kleines Stück frische Wurzel zu kauen. Um die Toxizität während der Schwangerschaft zu verringern, wird empfohlen, Ingwer täglich zu kauen.

Die wohltuende Wirkung von Ingwer ist vielfältig und äußert sich in:

  • Normalisierung und Verbesserung des Magens;
  • Linderung von Muskelermüdung und Gelenkentzündung, Schmerzen während des Menstruationszyklus;
  • Beseitigung von Schwellungen;
  • Verbesserung des Gedächtnisses und der geistigen Entwicklung;
  • erhöhte Libido;
  • Schonende und milde Entgiftung - Entfernung schädlicher und chemischer Substanzen aus dem Körper im Falle einer Vergiftung.

Ingwer ist wirksam bei der Behandlung von Erkrankungen des Rachens und der Bänder. Aus der Wurzel der Pflanze gewonnenes ätherisches Öl wird aktiv zur Behandlung von Ängsten (Phobien), Apathie, Aggressionsattacken und anderen psycho-emotionalen Störungen eingesetzt.

Ingwer-Zusammensetzung

Ein charakteristisches Merkmal von Heilpflanzen ist eine pharmakologische Komplexzusammensetzung. Ingwer ist keine Ausnahme. Seine Zusammensetzung ist reich an Phosphor-, Zink-, Kalium-, Calcium-, Eisen- und Magnesiumsalzen. Es enthält alle für den Körper notwendigen Aminosäuren. Letzteres erklärt, dass Ingwer ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung ist. Ingwer enthält eine große Menge ätherischer Öle. Sie geben ihm einen bestimmten herben Geschmack.

Die chemische Zusammensetzung der frischen und getrockneten Wurzel weist einige Unterschiede auf. Einige Qualitäten werden verbessert, während andere im Gegenteil schwächer werden. Getrockneter Ingwer hat eine höhere entzündungshemmende antibakterielle Wirkung, hat aber fast keine Wirkung auf das Verdauungssystem.

Der Gehalt an Nährstoffen pro 100 Gramm trockene Wurzel

Nährstoffe (g)Vitamine (mg) Spurenelemente und Makronährstoffe (μg / mg)
Fette (0, 8)B1 (0, 025)Natrium (13)Kupfer (226 µg)
Asche (0, 8)B2 (0, 034)Kalzium (16)Mangan (229 µg)
Proteine ​​(1.8)B3 (0, 75)Phosphor (34)Zink (0, 34)
Faser (2)B5 (0, 2)Magnesium (43)Eisen (0, 6)
Kohlenhydrate (15.8)B6 (0, 16)Kalium (415)Selen (0, 7 µg)
Wasser (78, 9)C (5)
Folsäure (11)

Welche Gegenanzeigen gibt es "> Magengeschwür;
  • Magen-Darm-Trakt-Krankheit;
  • Colitis ulcerosa;
  • Entzündungen und andere Hautkrankheiten;
  • Zwölffingerdarmgeschwür;
  • Gastritis.
  • Tägliche Einnahme

    Ingwer zu missbrauchen, wird auch gesunden Menschen nicht empfohlen. Wenn die Pflanze frisch verzehrt wird, beträgt die einmalige Rate nicht mehr als drei Gramm und in Form eines Pulvers - sollte einen halben Teelöffel nicht überschreiten. Die Wurzel wird als eigenständige Zutat verwendet, verschiedene Getränke und Tee werden damit gebraut, beim Backen von Kuchen und vielen anderen Gerichten hinzugefügt.

    Ingwer-Wurzel-Rezepte

    Die Pflanze wird sowohl frisch als auch gemahlen verwendet. Für die Zubereitung von Abkochungen und gemahlenen Kompressen wird die Verwendung frischer Wurzeln empfohlen. Im Gegensatz zu frischem Ingwer, der nur eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, ist gemahlener Ingwer fast vier Monate haltbar. Sowohl frischer als auch trockener Ingwer sind Naturprodukte. Dies bedeutet, dass jedes der Rezepte angepasst werden kann. Um frisch mit gemahlener Wurzel zu ersetzen, wird die angegebene Dosierung der Pflanze halbiert.

    Tee für Gesundheit und Gewichtsverlust

    Drei Esslöffel geriebener Ingwer werden in zwei Liter kochendes Wasser gegeben und zum Brauen stehen gelassen. Der entstandenen Infusion werden vier Esslöffel Zitronensaft zugesetzt. Sie können Tee mit Zucker oder Honig versüßen. Das Getränk heiß servieren. Wenn Tee zur Gewichtsreduktion getrunken wird, wird das Rezept geändert. Anstelle von Zitronensaft Knoblauch (zwei Nelken) verwenden, keine Süßstoffe, einschließlich Zucker und Honig.

    Gesundheitsgetränk

    Dieser Name hat eine Abkochung, die in vielen asiatischen Ländern zubereitet wird, wo Ingwerwurzel als Allheilmittel für alle Krankheiten gilt. Das Getränk hat nicht nur eine heilende Wirkung, sondern auch einen ausgezeichneten Geschmack. Das Kochen zu Hause ist ganz einfach und unkompliziert.

    Fünf Zentimeter der Wurzel werden in kleine Stücke geschnitten und in ein Halbliterglas gefüllt. Gib dort eine halbe Zitrone und einen Esslöffel Honig dazu. Gießen Sie kochendes Wasser in ein Glas. Lassen Sie das Getränk abkühlen und ziehen. Um den Stoffwechsel zu normalisieren und das normale Gewicht zu erhalten, wird dem zubereiteten Getränk eine Zimtstange zugesetzt.

    Komprimiert

    Lassen Sie sich schnell und effektiv von Schmerzen befreien. Um eine Kompresse zu machen, nehmen Sie zwei Teelöffel gemahlene Wurzel und mischen Sie sie mit einem halben Teelöffel rotem Pfeffer und einem Teelöffel Kurkuma. Das resultierende Gemisch wurde mit Wasser versetzt. Es sollte sich herausstellen, dass es sich um eine Aufschlämmung handelt, die auf ein Gewebe oder Gewebe und dann auf einen entzündeten Muskel aufgetragen wird.

    Um Kopfschmerzen zu lindern, ist die Kompresse noch einfacher vorzubereiten. Die gemahlene Wurzel wird mit warmem Wasser gemischt, um eine dicke Masse zu bilden. Die Zusammensetzung wird auf ein Taschentuch (Serviette) aufgetragen, auf die Stirn aufgetragen und etwa 10 bis 15 Minuten gehalten.

    "Ingwerbad"

    Ein ausgezeichnetes Werkzeug zur Entspannung, Verbesserung des Hautzustands, Linderung von Juckreiz und Entzündungen, Stärkung des Körpers und der Muskelregeneration. Um ein Bad mit Ingwer zuzubereiten, werden mehrere Esslöffel geriebene Wurzel auf einen Liter Wasser gegeben und einige Minuten lang gekocht. Gekochtes "Ingwer" -Wasser wird in das Bad gegeben.