Omega 3-6-9 Fette: Was ist der Unterschied? Natürliche Quellen

Auf dem Markt für Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel sind ungesättigte Fettsäuren (im Folgenden als EFA bezeichnet), insbesondere Omega-3-6-9, am stärksten gefragt. Fischöl und Pflanzenöle werden als Ausgangsrohstoff für ihre Herstellung verwendet, da sie heute alle erforderlichen Studien und Tests bestanden haben. Darüber hinaus wurde experimentell festgestellt, dass sie keine Nebenwirkungen haben.

Außerdem haben Omega-3-Fettsäuren mit Fischöl nach jüngsten Untersuchungen einen Anteil von 10 Prozent an der Gesamtmenge der konsumierten Nahrungsergänzungsmittel. Die beliebtesten Mineralien sind Mutivitamine (32%) und kalziumhaltige Nahrungsergänzungsmittel (12%).

Dieses Material befasst sich mit Problemen im Zusammenhang mit Omega-3-6-9, den Vorteilen von EFAs, den Unterschieden zwischen halbgesättigten Fettsäuren (im Folgenden als PUFAs bezeichnet) und anderen.

Inhalt

  • 1 EFA: Rolle im Körper, Typen
  • 2 Was sind Omega-3-Fettsäuren?> 3 Was sind Omega-6-Fettsäuren?
  • 4 Was sind Omega-9-Fettsäuren?
  • 5 Omega-3- und Omega-6-Balance
  • 6 natürliche Quellen für Omega 3-, 6- und 9-Fettsäuren
  • 7 Omega 3-6-9 - Video

EFA: Rolle im Körper, Typen

Es ist schwierig, die Rolle von Fettsäuren im Körper zu unterschätzen, wenn man sie als:

  • Zellmembranelement;
  • Hauptbestandteil von Fettdepots;
  • Regulator von Entzündungsprozessen.

Darüber hinaus werden sie in die folgenden Typen unterteilt: ungesättigte und gesättigte FAs. Letztere kommen in Fleisch und tropischen Pflanzen vor, sie verhärten meist und bleiben auch bei normaler Raumtemperatur in diesem Zustand. Ungesättigte Fette (im Folgenden als NI bezeichnet) sind reich an Gemüse, Fischöl und Getreide. Fast alle zeichnen sich durch einen flüssigen Zustand aus.

NSAIDs wiederum werden in Arten von Fetten unterteilt: mehrfach ungesättigte (im Folgenden als PUFA bezeichnet, einschließlich Omega-3, Omega-6) und einfach ungesättigte (im Folgenden als MUFA bezeichnet, einschließlich Omega-9).

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Die wichtigsten Omega-3-EFAs umfassen Docosahexan (im Folgenden DHA), Eyeozapentaensäure (im Folgenden EPA) und Alpha-Linolensäure (im Folgenden ALA). Letzteres ist das Haupt-LCD, dh seine Anwesenheit in Lebensmitteln und Zusatzstoffen ist obligatorisch.

Obwohl der Körper basische Säure in EPA und DHA umwandeln kann, liefert dies nicht den gewünschten Effekt. In diesem Zusammenhang ist es wichtig, sie zusammen mit der Nahrung zu verwenden, da sie an der Entwicklung des Gehirns sowie des Zentralnervensystems beteiligt sind. Darüber hinaus sind diese Säuren eine starke Waffe, um verschiedene Entzündungen zu bekämpfen und diese Prozesse zu verhindern.

Einige Theoretiker schlagen vor, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren bei der Behandlung von neurologischen Störungen und entzündlichen Erkrankungen helfen. Während der Forschung wurde jedoch festgestellt, dass die Additive eine andere Wirkung haben: Das Ergebnis wurde nur in einem Fall erzielt. Als Ergebnis der Untersuchung von DHA und EPA stellte sich heraus, dass die tägliche Einnahme von Nahrungsmitteln bei der Behandlung von Arthritis hilfreich ist. In einigen Fällen war es den Patienten möglich, Medikamente vollständig abzusetzen.

Was ist Omega-6-Fettsäuren "> Grundsätzlich kommen diese Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln vor, die Linolsäure enthalten. Letzteres spielt eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Omega-6-PNA zu Arachidonsäure, die zusammen mit EPA als Prototyp für Eicosanoide (Moleküle) dient.

Gleichzeitig verstärken diese aus AK gewonnenen Moleküle den Entzündungsprozess, können bei Fieber Schmerzen hervorrufen und dessen Dauer verlängern. Eicosanoide, die aus EPA stammen, haben dagegen entzündungshemmende Eigenschaften. Deshalb ist es wichtig, dass der Körper das richtige Gleichgewicht dieser Arten von Molekülen beibehält. Wenn der Anteil von Omega-6, der über die Nahrung zugeführt wird, den Anteil von Omega-3 übersteigt, beginnt die Entzündung fortzuschreiten.

Was ist Omega-9-Fettsäuren?> Gleichgewicht zwischen Omega-3 und Omega-6

Da diese NLCs Bestandteile von Zellen sind, hängen Schwankungen ihrer Anteile im Körper und der Zusammensetzung von FAs in Nahrungsmitteln direkt mit der Konzentration von FAs in Zellmembranen zusammen. Und dies beeinflusst die Menge an entzündungshemmenden und entzündungshemmenden Eicosanoiden, die von den Zellen produziert werden.

Das richtige Verhältnis dieser EFAs wird mit 2: 1 angenommen, wobei ein großer Anteil zu Omega-6 gehört, ein kleiner zu Omega-3. Aufgrund einer signifikanten Zunahme der Verwendung von Pflanzenölen in der westlichen Ernährung beträgt dieses Verhältnis jedoch 20: 1.

Um das Verhältnis der EFAs zueinander anzupassen, ist es ratsam, den Anteil der konsumierten Omega-3-Fettsäuren zu erhöhen. Der gleiche Effekt wird erzielt, wenn der Anteil von Omega-6 reduziert wird. Mit anderen Worten, die ideale Lösung wäre, mehr Omega-3-Fettsäuren und weniger Omega-6-Fettsäuren zu konsumieren.

Natürliche Quellen für Omega 3-, 6- und 9-Fettsäuren

Während Omega-3-6-9-EFAs als Zusatzstoffe noch keine vollständige und bedingungslose Anerkennung erhalten haben, können Sie ihr Gleichgewicht im Körper unabhängig voneinander einstellen. Dazu müssen Sie wissen, zu welchen Produkten sie gehören.

Omega-3-EFAs kommen also in Fisch und Meeresfrüchten vor, und zwar in:

  • Hering;
  • Lachs;
  • Sardine;
  • Muscheln;
  • Heilbutt;
  • Seelachs;
  • Makrele;
  • Schwertfisch;
  • Flunder;
  • Tilapia;

sowie in Produkten pflanzlichen Ursprungs:

  • Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse);
  • Samen (Flachs, Hanf).

Natürliche Quellen für Omega-6-Fettsäuren sind pflanzliche Öle aus Mais, Sonnenblumen und Saflorsamen.

Omega-9-EFAs sind in tierischem Fett und Olivenöl enthalten.

Omega 3-6-9 - Video

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